Vinsmaking i Rioja

Rioja er Spanias mest kjente vinregion og prøvesmaking på en av vingårdene her, kan absolutt anbefales. I 1991 fikk Rioja-området DOC-status (Denominación de orígen Calificada). Dette er en intern rangering i Spania og gis kun til de beste vindistriktene. Vår tur gikk i hovedsak til vingård og vinprodusent Bodegas R. Lópes de Heredia, Vina Tondonia. Dette er en familiedrevet vingård full av sjarm og historie. Her får man guidet tur gjennom hele prosessen (bør bookes på forhånd) og prøvesmaking etterpå. Vinene her var karakteristiske og gode. Vi fikk en flaske hver, inkludert i vår "pakke".   Druene som benyttes er Tempranillo, Graciano og Garnacha. Flere andre Bodegaer ligger i gåavstand slik at man kan kombinere besøk hos flere produsenter. I tillegg til Vina Tondonia var vi på RODA og CVNE. Vina Tondonia var en vakker og velholdt vingård Guiden vår hadde mye spennende historie og fortelle Mange vingårder bruker plastikkfat til lagring av vinen. Vina Tondonia produserer sine egne eikefat med eik importert fra USA. Artig å se prosessen for hvordan fatene lages. Verkstedet hvor eikefatene lages   Eksempel på et eikefat Her er vi inne i produksjonslokalet og lærer om hvordan druer blir til vin.  Sånn ser det ut på innsiden av de store vintønnene. Det tas vare på et antall flasker fra hver produksjon. Her ses vin fra tidlig på 1900-tallet. Fjorårets produksjon er snart klar til å tappes på tønner. Ny drueavling skal snart høstes og bli til vin. Vinkjelleren holder konstant 15 grader uansett årstid og er gravet ut for hånd. I følge guiden holder familien styr på "lagerbeholdningen" manuelt og det er ikke noe form for data som holder orden på alle tønnene og flaskene. En av de lange gangene i vinkjelleren. Vinen her lagres på fat i minimum seks år. Disse vognene ble brukt til å grave ut vinkjelleren på slutten av 1800-tallet Ett viss antall flasker fra hver produksjon lagres Her er v...

Fine dager i Bilbao

Bilbao ligger i den nordlige delen av Spania, 15 kilometer sør for Biscaya-bukta. Bilbao er en storby med nærmere en million innbyggere og den er dermed Spanias tiende største by. Byen er bygget langs dalen ved elven Rioa Nerviôn, som munner ut i Biscaya-bukta. Langs elven finnes alle bedriftene som bidro til den økende velstanden under den industrielle revolusjonen, hvor utvinning av jern spilte en betydelige rolle. Bilbao er den største byen i regionen Baskerland og er Nord-Spanias største by. Rundt byen finnes to små fjellkjeder med en gjennomsnittshøyde på 400 meter. Bygningsstilen omfatter mange forskjellige arkitektoniske stiler. Alt fra gotisk til moderne arkitetur, blant annet Guggenheim-museet. Gamlebyen er absolutt verd et besøk med sine smale gater, åpne plasser og spesielle bygningsmasse. Det finnes også en badestrand et stykke utenfor sentrum. For de som vil shoppe er det også store muligheter for det. Bildet tatt fra et utkikkspunkt på vest-siden av Bilbao Byen er delt i to og ferjen frakter folk og biler over til den andre siden av elvebredden Guggenheim-museet nederst i bildet Guggenheim-parken, Bilbao Bilbaos bygninger har mye spennende arkitektur og gamlebyen har mange av de eldste bygningene i Bilbao. Mesteparten av gamlebyen er gågate og det finnes også mange fine åpne plasser hvor man kan ta en matbit. Tid for lit mat og et glass vin på en av de mange åpne plassene i gamlebyen. Deilig Iberico-skinkeDet er mange spennede butikker i Bilbao. Hovedgaten heter Gran via og har både varehus, de store kjedene og designerbutikker. Her er vi klare til å starte shoppingen når butikkene åpner kl. 10 på lørdager. Guggenheim-museet er tegnet av nord-amerikaneren Frank Gehry og ble åpnet i 1997. Bygningen er stort sett dekket av titan men også glass, ulike steintyper og vann er elementer i bygningen. Museet brukes til utstillinger. Jeff Kohns berømte hundevalp står utenfor museet og skal være dekket av 40 000 blomster. Det er visstnok et populær...
Ingen fler innlegg kan lastes inn, Se arkiv

Last inn flere innlegg

hits